Publicat el: 4 de desembre de 2025/Categories: Cicles formatius, sector agroalimentari/Vistes: 44/2 min lectura/

PPA: Adaptem l’aula a l’alerta sanitària en temps real

La recent detecció de Pesta Porcina Africana (PPA) a Catalunya ha posat en alerta tot el sector. A la Fundació KREAS, la nostra resposta ha estat immediata: convertir l’amenaça en una oportunitat d’aprenentatge estratègic.

Entenem que la indústria no necessita només teòrics, sinó professionals capaços de reaccionar davant d’emergències sanitàries reals​. Per això, aquesta setmana hem modificat el cronograma del CFGS en Processos i Qualitat a la Indústria Alimentària per abordar la situació en temps real.

Què han treballat els futurs tècnics?

Sota un escenari de crisi real, els alumnes han realitzat un treball de cerca d’informació intensiu:

  • Gestió de la Informació: Cerca i anàlisi de dades oficials del DACC (Departament d’Acció Climàtica),  el DARPA (Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació), l’OMSA (Organització Mundial de Sanitat Animal) i el Ministerio de agricultura pesca y alimentación, filtrant fake news i centrant-se en la informació tècnica veraç.

  • Biologia del Patogen: Estudi a fons de les característiques del virus (virus d’ADN encapsulat de la família Asfarviridae) i la seva elevada resistència al medi i en productes carnis, un coneixement indispensable per dissenyar protocols de prevenció i desinfecció efectius.

  • Cartografia del Risc: Estudi dels protocols de zonificació i regionalització, claus per mantenir obertes les vies d’exportació en àrees no afectades.

  • Impacte Econòmic: Simulació de les pèrdues potencials derivades del tancament de mercats extracomunitaris.

Vista a microscopi del virus de la PPA

Per tancar el cercle, vam activar la nostra xarxa de col·laboradors. Ahir, l’aula es va connectar telemàticament amb el Secretari General de la FECIC. En una sessió molt participativa, els alumnes van poder preguntar sobre les negociacions actuals amb l’administració i les estratègies patronals per protegir el teixit industrial.

Des de Kreas, aquesta acció reforça el nostre compromís amb la Formació Dual:

  • Cultura de Bioseguretat: Els alumnes interioritzen que la bioseguretat (activa i passiva) no és burocràcia, és la supervivència del negoci.

  • Visió Global: Entenen que un problema sanitari és, immediatament, un problema econòmic, comercial i logístic.

El nostre compromís: Continuarem adaptant els nostres continguts a l’actualitat més estricta​ per assegurar-vos que el talent que arriba a les vostres indústries està preparat per als desafiaments reals i immediats del sector.​