Centre integrat de formació i treball
Els serveis que KREAS ofereix als centres educatius són accions dirigides, principalment, a fer valer el sector agroalimentari i les seves sortides professionals entre els alumnes, docents i orientadors.
Tallers
Els tallers divulgatius tenen per objectiu principal valorar el sector i despertar vocacions entre els estudiants dels instituts i centres formatius. Els tallers volen apropar la indústria agroalimentària als joves d’una manera dinàmica, educativa i divertida.
Tots els nostres tallers estan estructurats en una part teòrica i una part pràctica. Són multinivell (adaptats als continguts curriculars que es treballen a ESO, Batxillerat i Cicles Formatius), ajustats a les necessitats d’horari pactades i sense cap cost econòmic pel centre educatiu. Estan pensats per grups d’uns 20 alumnes.
Els cereals
Ens aproparem al coneixement de diferents tipus de cereals, les seves característiques i la seva estructura.
Les proteïnes
Complementar els coneixements adquirits a les matèries de biologia i química amb relació a l’estudi de les proteïnes.
Les fruites
Conèixer les propietats bioquímiques i morfològiques de la fruita, alhora que n’incentivem el seu consum.
Les olors
Diferenciar els compostos químics que aporten la coloració als diversos aliments. I relacionar les olors amb els colors i aspectes nutricionals vinculats als aliments.
Anàlisi sensorial
Ser capaç d’analitzar, diferenciar i ordenar els aliments segons diferents característiques organolèptiques. I aprendre a realitzar un tast de producte.
Vides exemplars
Estudiar el procés d’elaboració d’un aliment amb perspectiva històrica, explicat per una persona que en el passat n’ha fet la seva professió. Intercanvi generacional.
Jocs a l’aula: Qui hi ha darrere del que mengem?
És un joc per equips, on cada un dels participants agafa un dels rols professionals que es poden trobar en la indústria alimentària. Mitjançant un taulell de joc, preguntes i diferents dinàmiques de grup, els participants van coneixent el procés d’elaboració d’un producte, quines funcions tenen els professionals de la indústria i la importància de cadascun d’ells per garantir l’èxit final.
Xerrades d’orientació
Les xerrades d’orientació laboral volen donar a conèixer el sector agroalimentari i les nombroses sortides professionals que aquest ofereix. La sessió és multinivell, s’adapta als diferents nivells educatius dels alumnes, i també es pot dirigir només als professors i orientadors dels centres.
Organització de visites a empreses agroalimentàries
S’ofereix la possibilitat de fer una visita guiada a una indústria alimentària amb l’objectiu de donar a conèixer als alumnes la indústria de l’alimentació a nivell de producte i d’organització de la producció, gestió de la qualitat i ambiental, manteniment electromecànic i comercialització.
Creació i desenvolupament de talent a la indústria alimentària
