Elaboració de derivats de cereals
Activitats auxiliars de magatzem
Forma’t en recepció, preparació i expedició de comandes amb especialització en carretons elevadors!
Experiència laboralGratuïtat dels estudisRetribució mensual
L’objectiu general de la formació és caracteritzar els processos d’elaboració de derivats de cereals i de dolços justificant les operacions de procés i la seva seqüenciació.
Els objectius didàctics són:
Enfocat principalment a persones treballadores d’empreses de la indústria alimentària.
El programa té una durada de 18 hores lectives amb els següents mòduls formatius:
- Normativa aplicable a derivats de cereals i dolços.
- Matèries primeres. Classificació.
- Farines i sèmoles com a matèria primera o producte acabat. Característiques.
- Additius i altres auxiliars. Classificació i identificació. Característiques.
- Tecnologia dels derivats de cereals i de dolços. Definició. Condicions d’emmagatzematge i conservació. Tractaments. Classificació.
- Tecnologia dels processos industrials. Fonaments i objectius. Processos de fabricació. Operacions i equips de procés. Condicions d’emmagatzematge i conservació. Control de qualitat.
- Denominacions d’origen, identificacions geogràfiques protegides i altres marques de qualitat dels productes de derivats de cereals i dolços.
- Alteracions i transformacions de derivats de cereals i dolços.
- Aprofitament dels subproductes del processament dels cereals.
No existeix cap requisit de formació específic per accedir-hi.
Altres formacions
Idiomes per a persones nouvingudeschema cano2025-03-14T19:07:29+02:00
Idiomes per a persones nouvingudes
Benestar animal durant el sacrifici per a personal encarregat d’escorxadorschema cano2025-03-14T19:06:59+02:00
Benestar animal durant el sacrifici per a personal encarregat d’escorxadors
Benestar animal durant el sacrifici en escorxadors de porcí, de boví i equí, d’oví i cabrum, d’aus i de conillschema cano2025-03-14T19:07:45+02:00
Benestar animal durant el sacrifici en escorxadors de porcí, de boví i equí, d’oví i cabrum, d’aus i de conills
Aplicacions biotecnològiques en la indústria alimentàriachema cano2025-03-14T19:07:58+02:00
Aplicacions biotecnològiques en la indústria alimentària
Bioreactors i biosensors en la biotecnologia alimentàriachema cano2025-03-14T19:08:08+02:00
Bioreactors i biosensors en la biotecnologia alimentària
Bioquímica i microbiologia en la biotecnologia alimentàriachema cano2025-03-14T19:08:48+02:00
Bioquímica i microbiologia en la biotecnologia alimentària
L’envasat per a la preparació i conservació dels alimentschema cano2025-03-14T19:08:58+02:00
L’envasat per a la preparació i conservació dels aliments
Tractaments assecats per a la preparació i conservació dels alimentschema cano2025-03-14T19:09:10+02:00
Tractaments assecats per a la preparació i conservació dels aliments
Activitats auxiliars de magatzemchema cano2025-03-10T17:26:24+02:00
Activitats auxiliars de magatzem
Carnisseria i elaboració de productes carnischema cano2024-11-26T10:59:51+02:00
Carnisseria i elaboració de productes carnis
Sacrifici, preparació de la canal i especejament d’animalschema cano2024-11-26T11:16:37+02:00
Sacrifici, preparació de la canal i especejament d’animals
CFGS Processos i qualitat en la indústria alimentàriachema cano2025-05-30T15:11:16+02:00
CFGS Processos i qualitat en la indústria alimentària
Operacions auxiliars d’elaboració a la indústria alimentàriachema cano2024-11-26T11:12:12+02:00
Operacions auxiliars d’elaboració a la indústria alimentària
Operacions auxiliars de manteniment i transport intern en la indústria alimentàriachema cano2024-11-25T18:53:45+02:00
