L’objectiu general del curs és adquirir els coneixements funcionals i lingüístics bàsics per a desenvolupar-se correctament en el lloc de treball comprenent i atenent les instruccions donades i respectant les normes de salut laboral, higiene i seguretat alimentària i mediambiental.

Els objectius específics són:

• Comprendre i utilitzar expressions quotidianes i frases molt simples que permetin al treballador interactuar d’una manera senzilla en converses molt bàsiques dins de l’empresa i que comportin un intercanvi d’informació directe sobre temes personals i laborals.
• Aprendre les normes d’higiene i manipulació d’aliments i actuar fent una correcta aplicació.
• Conèixer i saber identificar els perills bàsics i més rellevants dels riscos laborals.
• Ser capaç d’aplicar les mesures preventives i utilitzar correctament els equips de protecció.
• Saber identificar les senyalitzacions de risc en les empreses.
• Aprendre a actuar en situacions d’emergència.
• Comprendre la importància de seguir la normativa mediambiental per a reduir l’impacte sobre el medi ambient.