Bioreactors i biosensors en la biotecnologia alimentària
Activitats auxiliars de magatzem
Forma’t en recepció, preparació i expedició de comandes amb especialització en carretons elevadors!
Experiència laboralGratuïtat dels estudisRetribució mensual
Els objectius generals de la formació són: caracteritzar els bioreactors relacionant-los amb les seves aplicacions biotecnològiques en la indústria alimentària i reconèixer els biosensors i altres aplicacions de la biotecnologia valorant-ne el potencial per assegurar la qualitat dels aliments.
Els objectius didàctics són:
Enfocat principalment a persones treballadores d’empreses de la indústria alimentària.
El programa té una durada de 15 hores lectives amb els següents mòduls formatius:
- Característiques dels bioreactors:
- Fermentadors i bioreactors. Característiques i paràmetres de control.
- Classificació dels bioreactors.
- Creixement microbià. Cinètiques de creixement. Factors limitants que afecten el creixement.
- Transferència de massa. Balanç. Transferència d’oxigen.
- Transferència de calor. Balanç. Factors.
- Recuperació de productes. Diagrama del procés. Aplicacions.
- Control del procés de bioreacció: determinacions físiques, químiques i mesures biològiques.
- Aplicació de biosensors:
- Biosensors. Concepte. Aplicacions.
- Sensors microbians. Aplicacions.
- Sensors no microbians. Aplicacions.
- Biosensor que no utilitzen ADN. Tècniques. Configuració bàsica.
- Sondes d’ADN. Tècniques.
- Immunoassaigs. Concepte.
- Tècniques moleculars d’anàlisis d’aliments. Reacció en cadena de la polimerasa (PCR).
- Detecció d’OMG (Organismes Modificats Genèticament).
- Biotransformació en el tractament de residus alimentaris.
No existeix cap requisit de formació específic per accedir-hi.
Altres formacions
Idiomes per a persones nouvingudeschema cano2025-03-14T19:07:29+02:00
Idiomes per a persones nouvingudes
Benestar animal durant el sacrifici per a personal encarregat d’escorxadorschema cano2025-03-14T19:06:59+02:00
Benestar animal durant el sacrifici per a personal encarregat d’escorxadors
Benestar animal durant el sacrifici en escorxadors de porcí, de boví i equí, d’oví i cabrum, d’aus i de conillschema cano2025-03-14T19:07:45+02:00
Benestar animal durant el sacrifici en escorxadors de porcí, de boví i equí, d’oví i cabrum, d’aus i de conills
Aplicacions biotecnològiques en la indústria alimentàriachema cano2025-03-14T19:07:58+02:00
Aplicacions biotecnològiques en la indústria alimentària
Bioreactors i biosensors en la biotecnologia alimentàriachema cano2025-03-14T19:08:08+02:00
Bioreactors i biosensors en la biotecnologia alimentària
Bioquímica i microbiologia en la biotecnologia alimentàriachema cano2025-03-14T19:08:48+02:00
Bioquímica i microbiologia en la biotecnologia alimentària
L’envasat per a la preparació i conservació dels alimentschema cano2025-03-14T19:08:58+02:00
L’envasat per a la preparació i conservació dels aliments
Tractaments assecats per a la preparació i conservació dels alimentschema cano2025-03-14T19:09:10+02:00
Tractaments assecats per a la preparació i conservació dels aliments
Carnisseria i elaboració de productes carnischema cano2024-11-26T10:59:51+02:00
Carnisseria i elaboració de productes carnis
Operacions auxiliars d’elaboració a la indústria alimentàriachema cano2024-11-26T11:12:12+02:00
Operacions auxiliars d’elaboració a la indústria alimentària
CFGS Processos i qualitat en la indústria alimentàriachema cano2025-06-20T12:00:15+02:00
CFGS Processos i qualitat en la indústria alimentària
Sacrifici, preparació de la canal i especejament d’animalschema cano2024-11-26T11:16:37+02:00
Sacrifici, preparació de la canal i especejament d’animals
Activitats auxiliars de magatzemchema cano2025-03-10T17:26:24+02:00
Activitats auxiliars de magatzem
Operacions auxiliars de manteniment i transport intern en la indústria alimentàriachema cano2024-11-25T18:53:45+02:00
